なりまさ しぼりたて１．８ℓ
種別：成政
値段：2,247円
季節限定商品、毎年人気の地酒、成政の「しぼりたて」
昨年１２月に発売されました。福光の地酒、なりまさのしぼりたてです。毎年１２月から２月ぐらいの寒い時期しか販売しない、季節限定商品です。
通常、日本酒は出荷前に火入れを行います。これは瓶内での発酵を止める役割を果たします。そのおかげで一年中、お酒を楽しむ事ができます。
しぼりたての場合、その火入れを行いません。酒蔵でしぼったお酒をそのまま、瓶詰めします。
火入れをしないので、酵母による発酵が瓶内部で続いているため、このような注意書きが添えられています。
酒米は、南砺市産の雄山錦を１００％使用しています。
これぞ地酒ですね！数年前より純米造りになり、味わいもさらに美味しくなりました。
通常、日本酒は出荷前に火入れを行います。これは瓶内での発酵を止める役割を果たします。そのおかげで一年中、お酒を楽しむ事ができます。
しぼりたての場合、その火入れを行いません。酒蔵でしぼったお酒をそのまま、瓶詰めします。
火入れをしないので、酵母による発酵が瓶内部で続いているため、このような注意書きが添えられています。
酒米は、南砺市産の雄山錦を１００％使用しています。
これぞ地酒ですね！数年前より純米造りになり、味わいもさらに美味しくなりました。
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